为助力科创助农与乡村全面振兴，七月上旬，福建农林大学海洋学院“鲍卫者”实践队在指导老师带领下奔赴平潭综合实验区，以“红色铸魂、产业调研、科技助农”为主线，走出实验室、扎根养殖一线，把水产科研成果送到渔业工作者身边。

图为实践队在平潭鲍鱼科技小院与驻点工作人员进行座谈

实践首日，队员走进平潭综合实验区主题党日馆开展红色研学。展馆分为“海坛烽火”“岚岛新天”“平潭浪涌”三大篇章，革命先辈播撒抗日火种、千名船工渡海作战的历史故事，让青年学子重温海岛红色记忆。

在平潭“一岛两窗三区”发展蓝图的展陈前，实践队成员读懂这片海岛从贫困孤岛到对外开放窗口的时代变迁。驻足史证物件前，队员从红色足迹中汲取奋进力量，将革命精神转化为科技兴渔、服务渔村的实践动力。

图为实践队赴平潭综合实验区主题党日馆进行学习

次日，实践队来到平潭鲍鱼科技小院开展产业深度调研。该小院由福建农林大学海洋学院与当地渔业企业共建，为省级科技小院，搭建起“校—企—地”协同创新平台，常年面向渔民开展生态养殖技术培训，年均服务养殖户300余人次。在驻点工作人员引导下，队员进入循环水养殖车间，实地了解鲍鱼育苗流程、科技小院绿色养殖科研成果。

随后，实践队前往平潭县鲍鱼协会交流。据协会介绍，平潭鲍鱼年产量4.8万吨、年产值超40亿元，是当地支柱水产产业，先后评得国家农产品地理标志、完成绿色食品认证，目前正牵头推进鲍鱼全产业链标准化体系建设工作。协会与福建农林大学海洋学院长期保持产学合作，科研专家团队深入产业一线，针对性解决养殖生产中的各类技术问题。队员围绕养殖尾水处理、副产物浪费、保鲜成本高等共同难题，与协会负责人、养殖大户进行交流，尝试摸清产业发展真实需求。

图为实践队员近距离了解鲍鱼育苗情况

依托协会平台，实践队举办“科技赋能鲍鱼产业，绿色引领乡村振兴”专题宣讲会。团队通过生物酶解工艺从中提取抗菌肽，制成天然食品保鲜剂，实现副产物“变废为宝”。宣讲现场，队员展示抗菌肽样品，从原料工艺、应用场景、经济效益多维讲解技术优势，阐明天然保鲜剂对化学防腐剂的替代作用，呼应绿色消费号召。

交流环节气氛热烈，养殖户、企业代表围绕技术投入成本、规模化落地等难点积极提问，队员们结合实验室试验内容逐一细致解答，坦诚探讨成果转化待攻克的技术环节。

图为实践队长向参与宣讲会的鲍鱼产业人员展示并讲解抗菌肽样品

此次平潭之行，是青年学子行走的思政课堂。红色研学坚定支农初心，田间调研摸清产业短板，科技宣讲打通成果转化“最后一公里”。队员们深刻认识到，科技小院是连接实验室与养殖塘的重要桥梁，产学融合是水产产业提质增效的重要抓手。

下一步，“鲍卫者”实践队将持续依托平潭鲍鱼科技小院，深化与鲍鱼协会、养殖企业的联动协作，持续优化鲍鱼内脏高值化利用技术，加快科研成果落地转化。青年学子将坚守强农兴渔使命，以专业科创力量推动平潭鲍鱼产业绿色高质量发展，在建设海洋强国、推进乡村振兴的征程中书写青年答卷。（图文：李欣楠 曾紫欣 唐云云）